Bisteca de porco

A bisteca de porco é muito versátil e uma excelente opção de quebra galho para o dia a dia. Sozinha, acebolada ou com um ovo frito já é uma delícia. Mas você sabia que existem diversas opções para fazer a bisteca na pressão?

Ingredientes

  • • 4 bistecas suínas pequenas temperadas com sal e limão
  • • 2 colheres de azeite
  • • 1/2 cebola picada
  • • 4 dentes de alho amassados
  • • 3 maçãs picadas
  • • 1 colher de sobremesa de colorau

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, frite no azeite as bistecas até dourarem, junte a cebola e os outros ingredientes, acrescente 4 copos de água e ao ferver deixe em pressão por 15 minutos. Reserve as bistecas, bata os ingredientes no liquidificador e pronto. Coloque o molho sobre as bistecas e sirva com repolho e batatas.